COZINHAR É DIVERSÃO!

Aulas com metodologia desenvolvida pela
Chef Tâmara Rolim. São mais de 10 anos
de atividade em Brasília e já ensinamos mais 
de 7000 pessoas a cozinhar.

A NutriChef fica na 116 sul, bloco c, loja 15.

Vejas os cardápios e calendário no final dessa página.

Aulas práticas e divertidas com Chef e com jantar incluído.
Veja mais detalhes abaixo e como se inscrever para 
as turmas de 2019

COMO FUNCIONA?

  • Aula Prática
  • Várias receitas por aula
  • Fácil de aprender
  • iremos aprender e comer todos os pratos da aula.
  • Encarte de Receitas
  • Turmas divertidas
  • + de 10 anos de atividade em Brasília
  • Tudo incluso, não precisa comprar ingredientes
  • Dinâmica e metodologia própria desenvolvida e aplicada por 10 anos. 
  • Inscrição por aula, faça apenas aquela que gostou mais
  • Duração de  2h30 a 3h00
  • Pode trazer seu vinho
VEJA ABAIXO NOSSO CALENDÁRIO 
E CARDÁPIO
DE AULAS!

Quer falar com a gente?
Chame pelo WhatsAPP  (61) 9 9822-0051

Fale com a gente pelo WhatsApp se ainda tiver alguma dúvida. 
Ou quiser saber mais sobre a NutriChef

-- -- --


Especial: Festival de Camarão - Cardápio 2 
Data e Horário: 19/07 às 18h40 

Escondidinho de Camarão com Salada fresca de verdes e molho de mostarda 
Camarão internacional com farofa de castanhas 
Spaghetti de camarões salteados ao molho de camembert assado e tomatinhos 
Bobó de Camarão com arroz de coco 

-- 

Pães - sem glúten e sem lácteos 
Sábado
Data e Horário: 20/07 às 14h00 

O que você vai aprender? 

Pão australiano 
Pãozinho de grãos e ervas 
Ciabatta 
Focaccia 
Pão de forma 


-- 

Basicão - aprenda a cozinhar em 1 dia 
Data e Horário: 23/07 às 19h30

Arroz 
Feijão 
Bife acebolado + molho 
Filé de frango grelhado + molho 
Peixe empanado + molho 
Salada de folhas 
Salada fria de legumes 
Molhos básicos para saladas 

-- 

3 x filé 
Data e Horário: 24/07 às 18h40 

Filé Tornedor ao pesto de rúcula acompanhado por arroz negro com granapadano 
Medalhão de filé com bacon e mousse de queijo de cabra 
Filé Chateaubriand com molho de alho negro e risoto de cogumelos 

-- 


Carnes Vermelhas 
Data e Horário: 30/07 às 18h40 


Medalhão de filé mignon ao molho gorgonzola com salteado de aspargos 
Bombom de alcatra marinado com ervas e especiarias acompanhado de couscous de quinoa 
Rosbife com molho de amêndoas e mel e purê de 3 batatas 


-- 


Culinária Japonesa 
Data e Horário: 31/07 às 18h40 

Shari/Gohan – Técnicas para o preparo do arroz 
Sushi Su – Tempero base 
Sunomono – Salada de Vegetais agridoce 
Molho Tare – Molho Tradicional para Sushi 
Tartar de atum 
Sashimi variado 
Sushi variado 

--

Hambúrgueres Sem Gluten e Sem leite
Data e Horário: 01/08 às 19h00

Pães:
pão vegano integral
pão preto lowcarb
pão de cacau e mel (tipo australiano)

Burgers:
frango com cúrcuma
fraldinha com cebola caramelizada
salmão e ervas


Molhos:
aioli (tipo de maionese) de gengibre e limão siciliano
pasta cremosa de alho
creme de ervas

Acompanhamentos:
crispy de couve com raspas de limão siciliano
batata doce rústica
tomates assados
coleslow (salada de repolho)
pepinos marinados

-- 


Curso de Marmitas Saudáveis Congeladas
VAGAS ESGOTADAS
Aula 1: 03/08 às 18h40
Aula 2: 10/08 às 18h40
Aula 3: 17/08 às 18h40

http://www.nutrichefbrasilia.com.br/aulas-de-culinaria/curso-marmitas-saudaveis-congeladas-agosto

--


Saladas e Grelhados (nova turma)
Data e horário: 06/08 às 18h40

Menu:

Salada de folhas verdes com frutas assadas
Mix de folhas baby com gomos de laranja e beterrabas assadas ao balsâmico
Salpicão de frango com maionese de abacate
Atum selado com molho especial de gengibre
Sobrecoxa de frango ao molho funghi
Contra-filé ao molho de shoyo e mel


Molhos especiais:

Molho de uva
Laranja e mostarda dijon
Leite de coco com manjericão
-- 


Risotos Funcionais e Saudáveis
Data e horário: 07/08 às 18h40

Risoto de camarão com abóbora, carne de sol e cebola caramelizada
Risoto de arroz negro com ragu de costela e pesto de espinafre
Risoto lowcarb de couve-flor com cogumelos e crispy de berinjela
Quinoto: risoto de quinoa com camarões com toque de garam-masala e coco queimado


-- 

Café da manhã saudável e funcional
Data e Horário: 15/08 às 18h40

O que você vai aprender?

como servir frutas de maneira charmosa + granola e castanhas tostadas
geleia de morango funcional
iogurte caseiro – sem leite
pão de forma sem glúten + queijo quente
panqueca de cacau – sem glúten e sem leite
bolo de banana funcional – sem glúten e sem leite
smoothies – bebidas cremosas com frutas e iogurte – sem leite
lattes – uma nova maneira de consumir bebidas quentes – sem leite
ovos – aprenda formas de preparar ovos para o café da manhã
--


 Menu Vegan
Data e Horário: 20/08, às 18h40 
Falso omelete de chia e vegetais servido com folhas + molho especial de abacate
Espaguete de cenoura ao molho branco de castanha e couve-flor + tapenade de azeitonas
Wrap de grão de bico com recheio de cogumelos + creme de alho
Lentil loaf: falso bolo de carne + molho agridoce de tomate
Nhoque de abóbora com molho especial de sálvia + vegetais salteados
Mousse de chocolate 

--

Saladas e molhos – receitas funcionais
Data e Horário: 22/08 às 18h40

Saladas:
salada de folhas e brotos com ameixa
vinagrete de grãos com folhas verdes
crispy de batata doce com folhas novas
como fazer carpaccio de vegetais e combinar sabores: opções deliciosas com abobrinha, beterraba e laranja
Molhos:
molhos clássicos à base de azeite de oliva e cítricos
variações de molhos com castanha de caju e castanha do pará
molhos com frutas: manga, abacate e morango

--
Ceviche
Data e Horário: 27/08, às 18h40

Cardápio:
Leite de Tigre Clássico
Ceviche clássico
Ceviche de salmão
Ceviche de tilápia com pimentões assados
Ceviche de camarão
--


Sanduíches Low Carb, Funcionais, Sem glúten, Sem Leite
Data e Horário: 28/08, às 18h40 

Bagel
Massa de wrap
Pão de forma
Flat bread – pão achatado de castanhas e sementes

Pasta de salmão com curry e creme de castanha
Frango grelhado com ricota de amêndoas e pesto de manjericão
Pasta de beterraba assada com atum selado
Guacamole com tomates defumados no alecrim


--


Grelhados + Molhos: acerte na proteína
Data e Horário: 29/08 às 18h40


O que você vai aprender?

carne:
alcatra grelhada com tomatinhos marinados
filé ao molho alfredo de ervas

peixe:
namorado com chimichurri de coentro
robalo em crosta de gergelim e coco ao molho de mostarda e especiarias

frango:
peito de frango ao molho de laranja e ervas aromáticas
iscas de frango com molho de pimentão assado


acompanhamentos – bônus:
cenoura com especiarias
batata doce assada com alecrim

Já escolhi minha aula, quero me inscrever!

Dúvidas Frequentes

Veja ao final da página o calendário e cardápio das próximas aulas

Precisa saber cozinhar?
Não precisa saber cozinhar, nossa metodologia permite que você possa participar intensamente mesmo com pouco conhecimento.

Aprende de verdade? A aula é prática?
Sim, são receitas deliciosas e ao mesmo tempo práticas para você repetir em casa. Você recebe um encarte de receitas no dia e também por email para guardar. Sim, a aula é praticamente toda prática! Quando a Chef precisar ensinar algo mais complicado chamará todos à bancada principal para um acompanhamento mais próximo.

Preciso fazer todas as aulas?
Você se inscreve apenas nos dias desejados. Cada aula específica terá de 6 a 8 receitas. Em média são 4 a 6 pratos por aula.

Iremos comer? Posso levar um acompanhante?
Sim, todas as receitas da noite serão feitas por você e poderão ser consumidas. Na inscrição não está incluso o acompanhante. Se quiser trazer um acompanhante também deverá fazer a inscrição antecipada. 

Como são as formas de pagamento?
Você deve fazer a inscrição antecipada pelo WhatsAPP (61) 98220051 ou se inscrever pelo site. É possível fazer o pagamento por transferência ou cartão de crédito ou boleto. As inscrições são antecipadas.

Onde fica?
Ficamos na 116 sul, bloco C, loja 15.
Fale com a gente também pelo WhatsAPP - 61 9 98220051 se quiser agendar uma visita.
Feito com